€ 18
Descriptif :
Liqueur obtenue principalement par l’infusion de plantes aromatiques, dont le pissenlit et la chicorée rouge de Trévise,
typiques de la campagne vénitienne.
Infusion réalisée selon la tradition, dans une base alcoolique
soigneusement sélectionnée, pour un produit tonique et digestif
d’excellence.
Digestif par excellence, nous le conseillons servi frais, à une
température de 6 à 8 °C, afin d’en exalter les caractéristiques
aromatiques.
Facile à boire, il se prête également très bien à la mixologie.
COULEUR : brun avec des reflets cuivrés.
NEZ : arôme fin, d’intensité moyenne. Le parfum de rhubarbe et
de ginseng ressort nettement.
GOÛT : en bouche, il est souple et équilibré. Agréablement amer,
on perçoit d’abord les sensations tactiles et les arômes de
rhubarbe et de ginseng, suivis en finale par une note d’agrumes
apportée par l’infusion d’écorce d’orange.
Bonne persistance, qui se prolonge pendant plusieurs minutes
après la dégustation, laissant en bouche une sensation
délicatement amère.
Gold Medal IWSC 2017 International Wine and Spirit Competition
Type: liqueur
Teneur en alcool: 27 % vol.
Contenance: 0,70L
Code: 1228
